Menu principale:
Tutti i prodotti da noi forniti sono conformi alla normativa in tema d’igiene alimentare.
IL GRECO s.r.l. ha infatti provveduto a pianificare ed attuare un sistema di autocontrollo igienico-sanitario in conformità alle normative in vigore in tema di igiene alimentare (decreto legislativo 155 del 1997 e successive modifiche ed integrazioni).
Il sistema d’autocontrollo è applicato in conformità e con riferimento alla metodologia dell’H.A.C.C.P., rappresentando così uno strumento idoneo per analizzare lo standard igienico-sanitario nel ciclo di conservazione d’alimenti destinati alla commercializzazione, correlato da un idoneo e continuativo addestramento del personale alle migliori pratiche per una corretta prassi igienica.
IL GRECO s.r.l. dichiara altresì di rispettare la normativa in tema di rintracciabilità alimentare.
I meccanismi applicati da IL GRECO s.r.l. permettono, attraverso appropriate modalità, sia fisiche sia documentali, di possedere tutte le informazioni relative al prodotto e di essere in grado qualora fosse necessario di procedere al “blocco” o al “richiamo” del prodotto non conforme.
IL GRECO s.r.l. mette a disposizione le competenze del proprio Ufficio Qualità & H.A.C.C.P. per ulteriori informazioni ed approfondimenti di natura tecnica.